亀山ベビーマッサージ&キラキラ☆ママ教室、ついに始動します。
ようするに、長い時間と人の手を経て確立されて来たという事なのでしょう。
逆に、昔の人が今のように会えて発酵食品を健康食品として作っている光景を見たらビックリかもってね。
発酵食品の歴史は、今から8000年前のコーカサス地方にあるという説が存在します。
とにかく何でもかんでも発酵食品にさえすれば、保存が楽で加熱も要らない。
人々の生活の知恵の固まりであって、歴史云々なんて追求する必要などないんじゃないかとすら思います。
発酵食品と言えば、日本人なら誰もが思い浮かべるのが納豆でしょう。
むしろ保存技術の乏しかった時代の方がはるかに長い訳で、昔は今のような健康食品なんていうイメージはまるきりなかったんでしょうね、きっと・・・。
とは言っても、当時はこの辺りが最も文明が発達していた地域だと思われますから、生まれるべくところから生まれたと言えるのかも知れません。
因みに、世界最古の発酵食品はワインだったそうですから、今も昔も酒なくして人々の文化は成り立たないという事なのでしょう。
もし子供たちが夏休みの自由研究のテーマに困ったら、取り上げてみても面白いかも知れませんね。
これはどうやら日々のハプニングから自然に誕生した発酵食品のようです。
ではでは、その納豆の歴史は戸いいますとですね、これが実に困った事に、いくつもいくつもあるのです。
いや、納豆だけでなく、味噌も醤油も、そしてお酒も、日本を代表する発酵食品の歴史は実に多種多様です。
これは恐らく、伝達の行き渡らなかった昔の話ですから、それぞれの地域で、それぞれの住民たちが、それぞれに歴史を作ったという事なのでしょう。
特に今は発酵食品ブームですから、その歴史やなんかは、関連のブログやサイトで手軽に調べられますし、ママも楽しいのではないかと思います。
私にヤングリヴィングの精油の事を教えて下さった 心とカラダの痛みを解放するアロマセラピスト・西川ちはるさん が、 パワーピアスセラピー(耳つぼ)のhappyclover〜Nagomi〜さん とともに、 「ベビーマッサージ&キラキラ☆ママ教室」 をスタートされます。
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