ノロウィルスの予防法
また、調理をする際、必要以上の会話をしないということも、ノロウィルスの予防という意味では必要なことです。ノロウィルスというのは、危険な感染病なので、予防には最善を尽くさなければなりません。
また、逆性石けんや消毒用エタノールは、ノロウィルスに対する抵抗性が強いので、有効な予防になります。
各種処理に対して抵抗性が強いという特徴をノロウィルスは持っているので、予防として、汚物にはできるだけ触れないことが大事です。
また、調理器具を衛生的に保つことも、ノロウィルスの予防として、非常に大事な対策になります。
食品を介したノロウィルスの感染予防は重要で、特に貝類の調理については、加熱を十分にすることです。
食品中のウイルスについては、中心温度85℃以上で１分間以上の加熱をすれば、ノロウィルスの感染性が弱まるとされています。
また、ノロウィルスについては二次感染の予防も大事で、それには、手洗いの励行が一番です。
ノロウィルスで下痢や嘔吐などの症状が現れた時は、その人は調理には絶対に従事しないことです。
飲食物を扱う人は特に、ノロウィルスの予防には注意しなければならず、そのためには効果的な予防方法を身につけなければなません。
具体的なノロウィルスの予防としては、調理をする人は、十分にしっかりと手洗いすることです。
ノロウィルスの患者の便や吐物には、大量のウィルスウイルスが含まれているので、予防のためには、タオルなどは共用しないことです。
また下痢や嘔吐などのノロウィルスの症状のある人は、食品を直接取り扱う作業をしないよう心がけなければなりません。
