実は、いっぱい奮闘してました
ノロウィルスというのは、危険な感染病なので、予防には最善を尽くさなければなりません。
飲食物を扱う人は特に、ノロウィルスの予防には注意しなければならず、そのためには効果的な予防方法を身につけなければなません。
具体的なノロウィルスの予防としては、調理をする人は、十分にしっかりと手洗いすることです。
また、逆性石けんや消毒用エタノールは、ノロウィルスに対する抵抗性が強いので、有効な予防になります。
常日頃から十分な手洗いをして、マスクや手袋の着用を習慣づけることが、ノロウィルスの予防になります。
食品中のウイルスについては、中心温度85℃以上で１分間以上の加熱をすれば、ノロウィルスの感染性が弱まるとされています。
そして、85℃以上1分以上の加熱で、ノロウィルスは感染性を失うので、食品は中心部までしっかり加熱することが予防につながります。
特に生のカキを扱った包丁やまな板、食器などは、ノロウィルスの予防のために、しっかり洗ってから他の食品に使用するようにしなければなりません。
ノロウィルスの予防はとても大切で、調理器具などは、よく洗浄して、できれば塩素系漂白剤で消毒することです。
各種処理に対して抵抗性が強いという特徴をノロウィルスは持っているので、予防として、汚物にはできるだけ触れないことが大事です。
ノロウィルスで下痢や嘔吐などの症状が現れた時は、その人は調理には絶対に従事しないことです。
また、調理をする際、必要以上の会話をしないということも、ノロウィルスの予防という意味では必要なことです。
ノロウィルスの患者の便や吐物には、大量のウィルスウイルスが含まれているので、予防のためには、タオルなどは共用しないことです。
また、調理器具を衛生的に保つことも、ノロウィルスの予防として、非常に大事な対策になります。
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